Tradição em Afogados emociona visitantes ao preservar receitas que marcaram gerações
Casinha no bairro da Zona Oeste do Recife mantém vivos sabores da infância, como o famoso bolo pudim e o pão de queijo de dona Gercina
Um relato publicado nas redes sociais chamou a atenção ao resgatar a história de um dos endereços mais tradicionais do bairro de Afogados, na Zona Oeste do Recife. O visitante compartilhou a emoção de retornar ao local após mais de duas décadas e reencontrar os sabores que marcaram sua infância.
A publicação destaca a tradicional casinha amarela localizada na Rua José da Bomba, ao lado da Gilmaq Produtos Agrícolas, onde dona Gercina segue recebendo clientes. Segundo o relato, a comerciante, que tem mais de 90 anos, continua preservando receitas que atravessaram gerações.
Entre os destaques estão o conhecido bolo pudim e o pão de queijo, descrito pelo visitante como mantendo a mesma receita de quando ele tinha apenas 10 anos. "Nem acredito que vou comer aquele pão de queijo com a mesma fórmula de quando eu tinha apenas 10 anos. E lá se passaram 23 anos", escreveu.
O imóvel, que mantém características das décadas de 1960 e 1970, também desperta nostalgia em antigos moradores da região, tornando-se um ponto de encontro entre memórias afetivas e a tradição gastronômica do bairro.
Outro detalhe mencionado na publicação foi o broche do Apostolado usado por dona Gercina, símbolo que chamou a atenção do visitante durante o reencontro.
O endereço informado é Rua José da Bomba, no bairro de Afogados, ao lado da Gilmaq Produtos Agrícolas, na conhecida casinha amarela de esquina, que continua recebendo moradores e visitantes em busca de sabores que resistem ao tempo.