Após mais de um ano de alta, preço do café registra primeira queda, aponta pesquisa

O preço do café em pó registrou queda de 0,18% entre 16 de junho e 15 de julho, segundo o indicador de inflação da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe). A redução, embora leve, marca a primeira retração no valor do produto em um ano e quatro meses, o que pode indicar um alívio momentâneo para os consumidores. Nos últimos 12 meses, o café em pó acumulou uma alta de 86,53%, tornando-se o item com maior variação no período. Em cidades como Fortaleza, o preço médio de um pacote de 300g ultrapassou R$ 20,00, praticamente dobrando em relação ao ano anterior e pressionando o orçamento das famílias. A valorização do produto está ligada a fatores como o aumento da demanda internacional e a alta do dólar, que incentiva as exportações e reduz a oferta no mercado interno. Com menos café disponível no Brasil, os preços tendem a subir, impactando diretamente os consumidores. Apesar da queda recente, especialistas ainda observam o mercado com cautela. A oscilação cambial, o clima e o cenário internacional continuam influenciando os custos e podem manter o café como um item sensível no índice de inflação nos próximos meses.