Secretaria de Saúde realiza visita técnica para orientar comerciantes sobre alimentos no Mercado da Produção, em Maceió
Equipes da Saúde e da Vigilância Sanitária visitaram comerciantes para avaliar condições de trabalho e reforçar boas práticas na manipulação de alimentos
A Secretaria Municipal de Saúde (SMS) realizou, na terça-feira (25), uma visita técnica ao Mercado da Produção e a feiras livres no bairro da Levada, em Maceió. A ação teve como objetivo conhecer as condições de trabalho dos comerciantes e orientar os trabalhadores sobre a comercialização e manipulação adequada de alimentos.
A atividade reuniu o Programa de Alimentação e Nutrição da SMS, a Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) e contou com apoio do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea). Durante a visita, as equipes buscaram identificar necessidades e compreender a realidade dos ambulantes.
A nutricionista Carla Almeida explicou que o acompanhamento em campo permitiu uma avaliação mais detalhada da estrutura e das condições encontradas pelos trabalhadores. Um representante do Mercado da Produção apresentou às equipes as alas A, B e C do espaço.
“O trabalho em campo é essencial para a compreensão das necessidades existentes no local e identificar possibilidades de melhorias na estrutura e nas condições de trabalho”, afirmou a nutricionista.
Os comerciantes também receberam orientações sobre higiene e boas práticas de manipulação de alimentos, considerando as normas estabelecidas pela Anvisa. A iniciativa buscou contribuir para melhorias nas condições de trabalho e para a segurança dos alimentos comercializados.