“Ninguém mais quer trabalhar em cozinha”, desabafa cozinheiro ao mostrar pia lotada de louça
Ao exibir o acúmulo de louças, cozinheiro afirma que faltam trabalhadores no setor e pede mais valorização para quem atua nas cozinhas.
Um cozinheiro chamou a atenção nas redes sociais ao compartilhar a rotina de uma cozinha industrial em Guarulhos, na Grande São Paulo. No vídeo, ele mostra a pia completamente tomada por pratos, panelas e utensílios sujos enquanto faz um desabafo sobre a escassez de profissionais no setor.
Durante a gravação, o trabalhador afirma que precisou interromper suas atividades para lavar a louça devido à falta de funcionários. "Ninguém mais quer trabalhar em cozinha", diz ele, ao relatar as dificuldades enfrentadas no dia a dia do restaurante.
O cozinheiro também defende uma maior valorização da categoria e afirma que o pagamento aos lavadores de pratos deveria ser mais alto. "Tem que pagar no mínimo R$ 250", declara, referindo-se ao valor da diária para a função.
A publicação repercutiu nas redes sociais e abriu um debate sobre a falta de mão de obra na área da alimentação, além das condições de trabalho, remuneração e reconhecimento dos profissionais que atuam nas cozinhas de restaurantes.