Fábrica de bolos no centro de Maceió é interditada pela Vigilância Sanitária

Em mais uma fiscalização de rotina em Maceió, a Vigilância Sanitária da capital alagona interditou uma fábrica de bolos e salgados localizada no centro da cidade. A ação foi realizada na manhã de hoje (quinta-feira, 10), após diversas irregularidades sanitárias, que estavam gerando riscos para a saúde pública, serem identificadas pelos agentes. No estabelecimento, os fiscais encontraram paredes mofadas, veneno para roedores, teto exposto na área onde os alimentos eram manipulados e os maquinários fora dos padrões sanitários estabelecidos. A situação irregular tanto na estrutura quanto na manipulação dos alimentos acarretou na interdição do local que tem 30 dias para se regularizar e pode ser penalizada com multa, que poderá chegar em até R$19 mil. "Encontramos um local com diversas irregularidades. Não havia condições de higiene na manipulação de alimentos e nem na estrutura do estabelecimento, por isso tivemos que interditá-lo. Nosso papel não é punir, mas levar orientações junto aos empreendimentos da capital para que tenham um olhar mais vigilante sobre como os produtos desses locais estão sendo comercializados, para assegurarmos a saúde dos consumidores”, explica o chefe especial da Visa, Airton Santos.