A Prefeitura de Joaquim Gomes informou que a merenda oferecida nas escolas da rede municipal segue planejamento nutricional e inclui alimentos produzidos na própria região. Segundo a gestão municipal, o objetivo é garantir refeições equilibradas para os estudantes.
Nesta semana, a prefeita Rita do Araçá visitou uma escola da rede pública para acompanhar o preparo das refeições. No dia da visita, o cardápio servido aos alunos incluía arroz, feijão, macarrão, carne e salada.
De acordo com a nutricionista do município, Fabiana Grace Araújo, a merenda escolar é organizada com base em critérios técnicos e parte dos alimentos é adquirida diretamente de produtores locais.
Segundo ela, a legislação determina que parte dos recursos destinados à alimentação escolar seja utilizada na compra de produtos da agricultura familiar. No município, esse percentual chega a cerca de 45%.
A profissional explicou ainda que o cardápio é definido considerando os hábitos alimentares da região. Entre os itens servidos no café da manhã estão cuscuz com ovo, cuscuz com leite, macaxeira, batata-doce e frutas.
A alimentação também varia de acordo com a faixa etária dos estudantes. Crianças da educação infantil, alunos do ensino fundamental e estudantes da Educação de Jovens e Adultos (EJA) recebem cardápios diferentes.
Neste ano, a organização das refeições na educação infantil passou por mudanças. Segundo a prefeitura, os alunos passaram a receber café da manhã e almoço nas escolas.
A equipe de nutrição também orienta as famílias sobre o envio de alimentos ultraprocessados nas mochilas dos estudantes, com o objetivo de estimular o consumo da merenda escolar e incentivar hábitos alimentares mais saudáveis.
De acordo com a nutricionista, a alimentação adequada contribui para o rendimento escolar e para o desenvolvimento das crianças.
