Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), neste mês de fevereiro o preço da carne vermelha teve uma queda de 1,22%. Representando a maior redução em 15 meses, desde novembro de 2021. A redução já pode ser percebida nos açougues e supermercados de Maceió.
Jonathe Augusto, funcionário de um supermercado na parte baixa da capital relata que além da redução nos preços, houve ainda o aumento nas vendas, “Carnes com osso como, por exemplo, acém com osso e paleta bovina, que custavam R$ 28,90 e agora estão sendo vendidas por R$ 24,90, e peito com osso, que estava R$ 28,90 e agora está R$ 23,90, estão saindo bastante”, detalha Jonathe.
Mesmo com a queda nos preços, alguns cidadãos ainda não estão satisfeitos com a situação atual, como é o caso do empresário Edmilson de Lima, “A carne vermelha, quando eu compro, é carne dura, como coxão duro, que compro na promoção por R$ 26, coloco na panela de pressão e fica macia como uma de R$ 50. Carne deu uma reduzida no valor, mas continua cara. Prefiro comprar frango e carne suína, que são mais saudáveis e baratos”, afirmou.
O calculo da variação do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) utilizou dados coletados entre 28 de janeiro e 28 de fevereiro e reflete preços de 18 subitens. Em fevereiro, a maior queda (2,63%) foi observada na picanha. Em seguida, vieram fígado (2,50%), alcatra (2,50%), capa de filé (2,37%) e costela (2,28%).
