Uma pastelaria situada no bairro do Vergel, em Maceió, foi interditada pela Vigilância Sanitária Municipal (Visa) na manhã desta quinta-feira (12). Durante a inspeção, os fiscais apreenderam cerca de 300 quilos de queijo considerado impróprio para consumo.
Segundo o órgão, a ação identificou uma série de irregularidades, incluindo a inexistência de alvará de funcionamento, licença sanitária e certificado de controle de pragas. A equipe também constatou descumprimento das normas de boas práticas na manipulação de alimentos previstas na RDC nº 216 da Anvisa.
De acordo com o chefe especial da Visa, Airton Santos, o queijo recolhido não possuía comprovação de origem e estava armazenado de forma inadequada, configurando risco à saúde pública. A mercadoria foi classificada como clandestina.
Diante das infrações, o estabelecimento foi autuado e teve as atividades suspensas de forma imediata. Será instaurado processo administrativo, e a multa pode variar de R$ 180 a R$ 38 mil, com possibilidade de aumento em caso de reincidência.
Airton Santos destacou que a medida visa proteger o consumidor e reforçar a importância do cumprimento das exigências sanitárias. Denúncias podem ser feitas pelo telefone (82) 3312-5496, de segunda a sexta-feira, das 7h às 13h, ou pelo WhatsApp (82) 98752-2000, com atendimento 24 horas e garantia de anonimato.
