Nesta terça-feira(05), o presidente Lula assinou um decreto que visa a mudanças na composição da cesta básica. O objetivo é incluir alimentos mais naturais e retirar o máximo possível de processados da alimentação básica da população. Além dessas alterações, o presidente irá assinar regulamentação e o anúncio do investimento de R$30 milhões no Programa Cozinhas Solidárias, responsável por oferecer refeições para pessoas em vulnerabilidade social.
A nova composição da cesta básica contara com 10 alimentos dos diferentes grupos alimentares: eijões (leguminosas); cereais; raízes e tubérculos; legumes e verduras; frutas; castanhas e nozes (oleaginosas); carnes e ovos; leites e queijos; açúcares, sal, óleo e gorduras; café, chá, mate e especiarias.
Com esta nova configuração, os alimentos ultraprocessados, contribuintes para o aumento de doenças como obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares, ficam de fora. A mudança deve promover uma alimentação mais saudável e alinhada a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e a Política Nacional de Abastecimento Alimentar, além de estimular a geração de renda para os pequenos produtores rurais.
