A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) interditou, nesta quarta-feira (21), um food truck instalado na Praça Gogó da Ema, em Pajuçara, por operar em condições consideradas insalubres e sem seguir normas básicas de higiene. A ação de fiscalização identificou utensílios enferrujados, alimentos armazenados e refrigerados de forma inadequada, além da falta de controle de pragas e de treinamento em boas práticas sanitárias para os funcionários.
Segundo a Visa, os problemas encontrados no local violam a RDC 216/2004, que estabelece padrões de segurança e qualidade higiênico-sanitária para estabelecimentos de alimentação. O food truck foi autuado e responderá a um processo administrativo, com possibilidade de multa que varia de R$ 180 a R$ 38 mil em caso de reincidência.
O chefe especial da Vigilância Sanitária, Airton Santos, destacou que a fiscalização não apenas protege os consumidores, mas também busca conscientizar comerciantes sobre a importância do cumprimento das regras para garantir saúde pública. A Visa orienta que qualquer irregularidade em estabelecimentos pode ser denunciada pelo telefone (82) 3312-5496, de segunda a sexta, das 7h às 13h, ou pelo WhatsApp (82) 98752-2000, disponível 24 horas, com garantia de anonimato.
