Nesta segunda-feira, 15 de maio, a Vigilância Sanitária autuou um restaurante e uma fábrica de coxinhas, no bairro da Serraria, por condições de higiene e falta de alvará.
A fábrica de coxinhas, que fica localizada no Conjunto José Tenório, não possuía alvará sanitário para funcionamento: “No estabelecimento encontramos produtos estragados, equipamentos sem condições de uso, infraestrutura precária, mofo nas paredes e muita sujeira”, destaca Airton Santos, coordenador da Vigilância Sanitária de Maceió.
Já no restaurante, a fiscalização encontrou carnes vencidas, legumes estragados, equipamentos enferrujados e condições inadequadas de armazenamento e refrigeração. Os estabelecimentos foram autuados e devem responder ao processo administrativo, cuja penalidade inclui uma multa que pode variar entre R$180 a R$19 mil reais.
