O morango do amor viralizou nas redes sociais nos últimos dias e se tornou o novo queridinho entre influenciadores, confeiteiros e amantes da confeitaria caseira. A receita, que mistura morango fresco, brigadeiro branco e calda de caramelo vermelho, vem sendo compartilhada por todo o país, lembrando a tradicional maçã do amor das festas juninas.
A iguaria pode ser servida no palito, como pirulito, ou em formato de bombom. A explosão de buscas no Google começou na segunda semana deste mês, com perguntas como “como fazer a calda do morango do amor” e “onde comprar morango do amor perto de mim”. Em São Paulo, o doce pode ser encontrado por até R$ 30 em docerias.
Para quem quer fazer em casa, a receita leva morangos, brigadeiro feito com leite condensado, leite em pó e manteiga, além de uma calda feita com açúcar, água, vinagre e corante vermelho. A principal dica é secar bem os morangos e atingir o ponto certo da calda, conhecido como bala dura.
A combinação simples e visualmente atraente ajudou a tornar o doce um sucesso nas redes. A preparação virou uma febre principalmente no TikTok, com milhares de vídeos ensinando o passo a passo da receita que une nostalgia e sabor em uma só mordida.
