O preço do café atingiu seu valor mais alto desde 1977, impulsionado por uma crise de oferta devido à queda da produção global causada por mudanças climáticas e eventos climáticos extremos. Em Nova York, os preços subiram 5,5%, alcançando US$ 3,44 por libra-peso. Durante o ano, os preços do café Arábica e Robusta aumentaram quase 70% e mais de 60%, respectivamente.
A seca prolongada no Brasil, maior produtor de Arábica, reduziu drasticamente a estimativa de safra para 2024. No Vietnã, principal produtor de Robusta, a combinação de seca e chuvas intensas afetou a colheita. A escassez global prevista para 2025-2026 é de 8,5 milhões de sacas, marcando o quinto ano consecutivo de déficit.
Especialistas afirmam que as mudanças climáticas continuarão impactando a oferta de café, enquanto a demanda global, especialmente na China, segue aumentando. Este desequilíbrio entre oferta e demanda nos principais países produtores, como Brasil, Vietnã, Colômbia e Indonésia, agrava ainda mais a situação.
